Choroba Hashimoto to przewlekłe limfocytarne zapalenie tarczycy. Jest to obecnie najbardziej powszechne zaburzenie o podłożu autoimmunologicznym. Wymaga ona specjalnego leczenie, a jednym z nich jest niwelowanie jej objawów poprzez odpowiednią dietę i probiotykoterapię. Jak powinien wyglądać jadłospis osób chorych na Hashimoto?
Czym jest choroba Hashimoto?
Choroba Hashimoto, czyli przewlekłe limfocytarne zapalenie tarczycy, to najczęstsza przyczyna niedoczynności tarczycy i najczęściej występująca choroba o podłożu autoimmunologicznym. Istotna jest tutaj odpowiednia dieta, ponieważ dzięki niej możliwe jest odżywienie organizmu oraz wpłynięcie na regulację układu immunologicznego czy metabolizmu tarczycy. Co więcej, dzięki prawidłowo ułożonemu jadłospisowi można zapobiec uciążliwym zaparciom, łamliwości paznokci czy wypadaniu włosów.
Przyczyny choroby Hashimoto
Przyczyny pojawienia się choroby Hashimoto nie są do końca znane. Wiemy, że jej podłoże może być genetyczne. Coraz częściej wymienia się jednak również stres, nieprawidłowe odżywianie, zaburzony rytm snu czy niedobór witaminy D jako źródła powstawania Hashimoto. Choroba ta może się także pojawiać jako skutek nieleczonych infekcji.
Objawy Hashimoto
Głównym objawem choroby Hashimoto jest niedoczynność tarczycy, zmęczenie, nadmierna senność i ogólne osłabienie. Ponadto pojawiają się również takie dolegliwości, jak:
- trudności w koncentracji,
- nerwowość,
- bezsenność,
- bóle mięśni,
- suchość skóry,
- wypadanie włosów,
- obrzęki twarzy i powiek,
- łamliwość paznokci,
- przybieranie na wadze,
- podwyższony poziom cholesterolu,
- obfite miesiączki.
Co powinno się znaleźć w diecie osób chorych na Hashimoto?
Przy chorobie Hashimoto dużą rolę odgrywa odpowiednia dieta. W codziennym jadłospisie osoby z tą chorobą powinny znaleźć się następujące składniki:
- selen,
- jod,
- cynk,
- witamina D,
- antyoksydanty,
- kwasy tłuszczowe omega-3,
- żelazo.
Jeżeli chorujesz na Hashimoto to w Twojej kuchni powinny się znaleźć takie produkty, jak:
- tłuste i świeże ryby,
- pełnoziarniste produkty zbożowe,
- warzywa,
- owoce,
- jaja,
- oliwa z oliwek,
- olej rzepakowy tłoczony na zimno,
- nasiona roślin strączkowych,
- świeże i suszone zioła,
- migdały, orzechy brazylijskie, włoskie i laskowe,
- nasiona słonecznika,
- pestki dyni,
- niskotłuszczowe produkty mleczne.
Czego unikać w diecie przy Hashimoto?
Goitrogeny to substancje wolotwórcze, których powinno się unikać przy Hashimoto. Dzięki temu możliwe jest komponowanie prawidłowej zbilansowanej diety. Goitrogeny zmniejszają wykorzystanie jodu przez organizm, w wyniku czego mogą nieprawidłowo oddziaływać na organizm, jeżeli są spożywane w dużych ilościach. Produkty z zawartością największej ilości związków goitrogennych to m.in.:
- rzepa,
- kalafior,
- brukselka,
- kalarepa,
- jarmuż,
- rzodkiew,
- soja,
- szpinak,
- orzechy ziemne,
- gruszka,
- brzoskwinia,
- truskawka,
- bataty.
Przy Hashimoto powinno się również unikać produktów wysoko przetworzonych, napojów gazowanych, napojów słodzonych, alkoholu czy produktów o wysokim indeksie glikemicznym.
Prawidłowe nawodnienie przy Hashioto
Prawidłowe nawodnienie organizmu człowieka jest ważne nie tylko przy Hashimoto. Każdy z nas powinien pić minimum dwa litry wody dziennie. Jeżeli jednak zmagasz się z tą chorobą to pamiętaj o godzinnym odstępie między wypiciem kawy lub herbaty a posiłkiem. Związki polifenolowe, które znajdują się w tych napojach ograniczają wchłanianie żelaza w przewodzie pokarmowym.
Dieta przy Hashimoto a mikrobiota jelitowa
Instytut Mikrobiomiki umożliwia poznanie człowiekowi swojej flory jelitowej. Jest to możliwe za sprawą personalizowanej metody, dzięki której specjaliści wykrywają patogeny zaburzające równowagę mikrobioty jelit i dobierają celowaną suplementację eubiotyczną. Nie czekaj – zgłoś się do Instytutu Mikrobiomiki, dowiedz się co się dzieje w Twoich jelitach i wprowadź do swojego codziennego jadłospisu odpowiednie posiłki przy chorobie Hashimoto!
